| Dieses Hotel auf der Monterreal-Landzunge ist eines der einzigartigen Hotels, irgendwo zwischen einer mittelalterlichen Festung und der Architektur der galicischen Herrschaftshäuser einzuordnen. Es erhebt sich als eindrucksvoller Aussichtspunkt über den Atlantik, umgeben von einer wehrhaften Mauer, geschützt durch das Meer, flankiert von einem wundervollen Pinienwald. Das Hotel verfügt über herrschaftliche, elegante Räume mit vielen dekorativen Elementen vergangener Zeiten. Noble Säle und geräumige Zimmer, von denen viele eine wunderschöne Aussicht auf das Meer bieten, bilden ein grandioses Interieur, dominiert von der majestätischen steinernen Treppe am Empfang. Wolfsbarsch mit Schwertmuscheln in Soße aus Steckrübenknospen, Meeresfrüchteteller, die Tarta de Santiago (Torten) und die Filloas (dünne Pfannkuchenart) sind Bestandteil des weitgefächerten kulinarischen Schaufensters des Paradores. Der parador befindet sich auf dem gelände monte real, abseits des ortes und vom meer geschützt. die zufahrt erfolgt über die ctra. de baiona, km 1,6. von baiona nach vigo sind es 25 km und nach pontevedra 50 km. |
