| Natur und Geschichte vermischen sich in dem Städtchen Sos del Rey Católico, das zum historisch-künstlerischen Komplex erklärt wurde. Es ist besonders der Stil seiner mittelalterlichen gut erhaltenen Strassen zu erwähnen, die in einer von Mauern umschlossenen Enklave mit sieben Toren unversehrt geblieben sind, was uns in die Zeit der Könige und Wiedereroberungen, der Adligen und des Reichtums zurückversetzt. Mit den Merkmalen der typischen aragonesischen altadligen Anwesen wurden die Installationen erst kürzlich erneuert. Im Außenbereich ist der Wachturm mit rechteckiger Grundfläche zu erwähnen, und abgesehen von den Balkonreihen die Galerie mit den Holzbalustraden und der großflächige Garten zur Mauer hin. Im Innenbereich bildet die Einrichtung im kastilischen Stil mit den nach der Reform eingeführten bunten Stoffbezügen einen Kontrast mit beeindruckendem Effekt. Die Verbindung von Gestern und Heute zur Schaffung einer gemütlichen und herzlichen Atmosphäre erlaubt es, die würdevolle Umgebung zu genießen. Im Restaurant verbinden sich Tradition und Authentizität, Aromen und Geschmäcker der Küche der Städte, die an das Gebiet grenzen, wo sich die Anlage befindet, und die unserem Restaurant den Namen gegeben hat. Hier können Sie unter anderem cardos de muel estofados con almendras y jamón (Artischocken mit Mandeln und Schinken), migas del pastor con huevos y chistorra (gebratenes Brot mit Ei und Wurst), bacalao ajo arriero. Der Parador de Sos del Rey Católico liegt am Ende der mittelalterlichen Mauer im Norden des Bezirks von Cinco Villar, 122 km. von Saragossa und 58 km. von Pamplona/Iruña entfernt und aus der Höhe breitet er sich über diesem Städtchen aus, das zum Nationaldenkmal und historisch-künstlerischem Komplex erklärt wurde. Die Landstrasse A-127 ist die natürliche Zufahrt. |
