| An der baskischen Küste, in der Nähe der Strände von Anglet und Biarritz, hat Serge Blanco dieses Haus mit dem romantischen Charme der 30er Jahre zu neuem Leben erweckt. Das Schloss liegt im Herzen einer üppigen Naturlandschaft, an einem der größten privaten Seen Frankreichs. Das Schloss von Serge Blanco strahlt Ruhe, Harmonie und Sicherheit aus. Das Hotel steht für Gastlichkeit auf höchstem Niveau. Der Küchenchef Antoine Antunes und sein Team empfangen Sie zum Brunch, Mittagessen oder Abendessen. Von hier aus haben Sie einen Panoramablick über den See oder den Anlegesteg. Der Küchenchef bietet Ihnen eine feine Küche, reich an unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen rund um eine ursprüngliche, kreative und authentische Küche. Bestellen Sie als Aperitif oder, um Ihren Abend ausklingen zu lassen, beim Barchef einen seiner berühmten Cocktails in der Bar des Boiseries. Der Stil und die Einrichtung der Bar erinnern noch an die Atmosphäre der prunkvolle Feste, die hier in den 20er Jahren im Brindos ausgerichtet wurden. Eine einzigartige Geschichte: Das Brindos ist eines der ältesten Häuser im Hinterland von Bayonne. Erstmals in den lokalen Archiven erwähnt wurde ein "Sieur Menjion de Brindos" im Jahr 1438. Der Bau des "Schlosses" ist einzuordnen in die Serie zahlreicher Privatanwesen dieser Zeit. Brindos war jedoch ohne jeden Zweifel das umfangreichste private Bauvorhaben seiner Zeit - sowohl in Bezug auf die Größe als auch der Länge der Bauzeit. Als Sir Reginald Wright, ein schwerreicher Liebhaber des Baskenlandes und ein kunstliebender, reiselustiger Mensch das Anwesen erwirbt, wird das Brindos einer jener großen Wohnsitze, der beispielhaft für immerwährende, feierliche Atmosphäre ist. Man tanzte zu den Melodien von Vole Porter, Schönheiten in Chanel räkelten sich auf den Terrassen in der Sonne und genossen das farbintensive und wechselnden Licht des Baskenlandes. Der See eignete sich für jegliche Art von Verrücktheiten. Gäste ruderten am Abend in einem Kahn über den See und betrachteten das Schloss, das sich - aufgrund des Lampionschmucks - in den Farben des Regenbogens im Wasser spiegelte. Brindos hat bis heute noch nichts von seiner traumhaften Ausstrahlung verloren. |
(5 stars)